網誌
2009年8月3日 上午9點10分59秒青椒镶肉--云姐姐的厨房
一，肥瘦肉加少许生姜剁成肉泥；
二，肉泥中加淀粉.盐.生抽，按顺时针搅拌5分钟，塞入青椒；
三，平底锅放少量油，文火煎至辣椒两面微黄；
四，炒锅内放色拉油，放姜蒜末和豆瓣酱炒出香味，放入煎好的辣椒，加老抽，醋和少许高汤，烧到收汁即可，出锅前加香葱和鸡精。
很不错的下饭菜哦！
2009年6月26日 下午8點43分27秒风清厨房--土豆烧牛肉
1：将牛腩洗净，切成麻将大的小块，放入开水中焯一下，捞出备用；
2：炒锅中放少许油，加入牛腩块翻炒，加入料酒、豆瓣酱、生姜、大蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、冰糖、生抽、老抽一起翻炒入味，然后加入温水没过牛肉表面，水开后倒入高压锅中，限压阀鸣叫后转小火压20-25分钟。如果不用高压锅，就用小火煮1—1.5小时，水的量要适当多些；
3：将土豆切成滚刀块，炒锅中放入油，油热后，加入切好的土豆翻炒，加适量盐，炒至土豆表面金黄色微焦，盛出土豆备用；
4：将土豆加入牛腩中，中火煮5分钟即可，出锅撒香葱和鸡精。
出炉
2009年6月26日 下午8點24分50秒风清快餐---南瓜花煎饼
材料：南瓜花 面粉 鸡蛋 盐 胡椒粉 香葱 鸡精
做法：
1：南瓜花洗净切碎备用；
2：盆内放入面粉，碎南瓜花，鸡蛋，盐，胡椒粉，香葱和鸡精；
3：加水搅拌成稀面糊状；
4：平底锅内放少许油，倒入面糊，小火，两面煎微黄即可。
1
2
3
4
5
